Latvijas pārtikas kompetences centra projekts
2024.-2025. gadā SIA SpirulinaNord un SIA Grow Bite sadarbojas Latvijas pārtikas kompetences centra projektā "Jaunu funkcionālu un veselīgu produktu radīšana un esošo produktu būtiska uzlabošana, izmantojot Latvijā audzētu spirulīnu." Nr. 5.1.1.2.i.0/1/22/A/CFLA/003. Sekojiet jaunumiem mūsu sociālajos tīklos un uzziniet pirmie, kad gaidāmi jaunie produkti.
Pirmajā ceturksnī (jūnijs-augusts) ir eksperimentāli izmēģināts ielikt spirulīnu GrowBites saldējumā, šokolādē, ogu rullīšos un krekeros. Izmēģinātas 1-2% koncentrācijas.
Otrajā ceturksnī (sept.-nov.) ir izmēģinātas lielākas koncentrācijas - 2-10% spirulīnas no sākotnējās masas. Trešajā ceturksnī labākajiem variantiem tiek noteikts derīguma termiņš un strādāts pie iepakojuma dizaina.
Projekts: Bioloģiskās pārstrādes pilnveidošana
SIA "GROW BITE" ar Eiropas lauksaimniecības fonda lauku attīstībai Latvijas Lauku attīstības programmas 2014.-2020.gadam pasākuma "Atbalsts LEADER vietējai attīstībai sabiedrības virzīta vietējā attīstības stratēģija" apakšpasākuma "Darbību īstenošana saskaņā ar sabiedrības virzītas vietējās attīstības stratēģiju" līdzfinansēto projektu Nr.
23-04-AL32-A019.2102-000006
ir iegādājies pamatlīdzekļus.
Projekts: Bioloģiskās pārtikas ražotnes un tirdzniecības vietas izveide
SIA "GROW BITE" ar Eiropas lauksaimniecības fonda lauku attīstībai Latvijas Lauku attīstības programmas 2014.-2020.gadam pasākuma "Atbalsts LEADER vietējai attīstībai sabiedrības virzīta vietējā attīstības stratēģija" apakšpasākuma "Darbību īstenošana saskaņā ar sabiedrības virzītas vietējās attīstības stratēģiju" līdzfinansēto projektu Nr. 21-04-AL32-A019.2102-000002 ir iegādājies pamatlīdzekļus.
LIAA līgums
SIA GROW BITE noslēdzis 2016.gada 4.novembrī līgumu Nr. SKV-L-2016/927 ar Latvijas Investīciju un attīstības aģentūru par atbalsta saņemšanu pasākuma “Starptautiskās konkurētspējas veicināšana” ietvaros, ko līdzfinansē Eiropas Reģionālās attīstības fonds.
Projekts: Bioloģiskas izcelsmes bezglutēna pārtikas ražotnes izveide
SIA "GROW BITE" ar Eiropas lauksaimniecības fonda lauku attīstībai Latvijas Lauku attīstības programmas 2014.-2020.gadam pasākuma „Ieguldījumi materiālajos aktīvos” apakšpasākuma „Atbalsts ieguldījumiem pārstrādē” līdzfinansēto projektu Nr. 19-00-A00402-000022 ir iegādājies pamatlīdzekļus un ražošanas aprīkojumu.
Jaunu bioloģiskās lauksaimniecības produkta augu burgeru ar dažādām piedevām eksperimentālā izstrāde
Pasaulē un Latvijā ar vien plašāk kļūst
populārs dzīvesveids, kura piekritēji no uztura izslēdz dzīvnieku izcelsmes
pārtikas produktus, līdz ar to rodas pieprasījums pēc jauniem produktiem, kas
paredzēti konkrētai patērētāju grupai. Vegāni uzturā lieto galvenokārt augu
izcelsmes produktus, kas gatavoti no graudaugiem, pākšaugiem, dārzeņiem,
augļiem, līdz ar to, daudzi ražotāji Latvijā jau strādā pie tā, lai izmantojot
augu izscelsmes izejvielas, radītu jaunus dažādus produkta veidus, īpaši pievēršot
uzmanību Latvijā audzētajai izejvielai. Tādējādi tika domāts par projekta ideju ar kuras palīdzību
tiktu nodrošināta pārtikas preču aprites organizēšana, tostarp lauksaimniecības
produktu pārstrādes un tirdzniecības veicināšana, un riska pārvaldības
veicināšana lauksaimniecībā, īpaši uzlabojot primāro ražotāju konkurētspēju, to
labāk integrējot lauksaimniecības pārtikas apritē, izmantojot kvalitātes
shēmas, piešķirot papildu vērtību lauksaimniecības produktiem, veicinot noietu
vietējos tirgos un izmantojot īsās piegādes ķēdes, kas gala rezultātā tikai
izveidots kā šī projekta mērķis.
Projekta realizācijā ir iesaistīti pieci partneri un katram ir sava
atbildības sfēra. Katrs partneris projekta realizācijas laikā pievērsīs
uzmanību noteiktām niansēm, kur katram no iesaistošajiem partneriem – SIA „GROW
BITE”, SIA “ALOJA-STARKELSEN”, Latvijas Lauksaimniecības universitāte
(realizētāji Pārtikas tehnoloģijas fakultātes vadošie pētnieki), SIA “BioGus”
un “Gusts Apinis” ir noteikti projekta realizācijas laikā nodefinētie uzdevumi.
Uzdevumi saistās ar receptūru, tehnoloģisko procesu, izejvielu (bioloģiskā
lauksaimniecībā izaudzētām bezglutēna augu valsts izejvielām) izstrādi un
izpēti, kā arī ar jaunizstrādāto produktu fizikāli-ķīmiskajiem rādītājiem.
Viens no galvenajiem uzdevumiem, kas ir saistošs visiem projektā ieasistītajiem
partneriem ir pievērst uzmanību produkta garšas niansēm, lai izstrādātais
produkts būtu ne tikai atbilstošs pēc uzturvielu prasībām, bet arī garšīgs.
Projekts tika uzsākts 2020. gada 1.maijā un, tas tiks realizēts līdz
2021. gada 30.oktobrim. Projekta galvenā būtība ir iegūt rezultātu – jaunus
produktus (gaļas aizstājējproduktus), kas būtu saistoši ne tikai vegānisma
dzīvesveida piekritējiem, bet arī jebkuram citam lietošanai uzturā.
Visi iesaistītie partneri pašlaik strādā pie izejvielu izpētes,
piemērotības un tehnoloģisko procesu pielāgošanas augu burgeru ar dažādām
piedevām izstrādes, lai jau drīzumā uzsāktu eksperimentālo procesu, kura laikā
taps augu izcelsmes produkti.
Projekts: Jaunu bioloģiskās lauksaimniecības produktu augu burgeru ar dažādām piedevām eksperimentālā izstrāde
SIA "GROW BITE" ar Eiropas lauksaimniecības fonda lauku attīstībai Eiropas Lauksaimniecības fonda lauku attīstībai Latvijas Lauku attīstības programmas 2014.-2020.gadam pasākuma „Sadarbība” 16.2.apakšpasākuma „Atbalsts jaunu produktu, metožu, procesu un tehnoloģiju izstrādei” līdzfinansēto projektu Nr. 19-00-A01620-000095 ir veikusi eksperimentālo produktu izstrādi.
Projekts: Bioloģiskas pārtikas ražotnes / darbnīcas un veselīga dzīvesveida centra izveide
SIA "GROW BITE" ar Eiropas lauksaimniecības fonda lauku attīstībai Latvijas Lauku attīstības programmas 2014.-2020.gadam pasākuma "Atbalsts LEADER vietējai attīstībai sabiedrības virzīta vietējā attīstības stratēģija" apakšpasākuma "Darbību īstenošana saskaņā ar sabiedrības virzītas vietējās attīstības stratēģiju" līdzfinansēto projektu Nr. 19-04-AL32-A019.2102-000005 ir iegādājusies pamatlīdzekļus.
Projekts: Ekoloģiskas izcelsmes bezglutēna pārtikas produktu ražotnes izveide
SIA "GROW BITE" ar Eiropas lauksaimniecības fonda lauku attīstībai Latvijas Lauku attīstības programmas 2014.-2020.gadam pasākuma „Ieguldījumi materiālajos aktīvos” apakšpasākuma „Atbalsts ieguldījumiem pārstrādē” līdzfinansēto projektu Nr. 18-00-A00402-000079 ir iegādājies dehidrātorus, profesionālu blenderi, vakuumpakošanas-fasēšanas iekārtu un saldēšanas kameru.
Projekts: Bioloģisko lauksaimniecības augu piena (kaņepes un sojas pupiņas) saldējuma eksperimentālā izstrāde ar dažādām ogu, augļu un dārzeņu piedevām
SIA "GROW BITE" ar Eiropas lauksaimniecības fonda lauku attīstībai Eiropas Lauksaimniecības fonda lauku attīstībai Latvijas Lauku attīstības programmas 2014.-2020.gadam pasākuma „Sadarbība” 16.2.apakšpasākuma „Atbalsts jaunu produktu, metožu, procesu un tehnoloģiju izstrādei” līdzfinansētā projekta Nr. 18-00-A01620-000046 ietvaros veikusi produktu eksperimentālo izstrādi.
